Яблоки – это одни их самых популярных и доступных фруктов, насчитывающих около 10 тысяч полезных сортов, различающихся по форме, размеру и цвету
Яблоки полезны для здоровья. Они обладают противомикробными, антисептическими, противовоспалительными, мочегонными и общеукрепляющими свойствами, а также улучшают кроветворение и повышают иммунитет.
Пектин в яблоках помогает выводить токсины, соли тяжелых металлов, холестерин и излишки мочевой кислоты. Основные полезные вещества находятся в кожуре и мякоти под ней, поэтому яблоки лучше есть целиком. Витамин C разрушается при термической обработке, поэтому яблоки лучше есть сырыми.
Семечки яблок богаты йодом — в них содержится дневная норма этого вещества, необходимого для работы щитовидной железы.
Яблоки содержат немного грубой клетчатки. Однако людям с колитом, язвой, гастритом или желчекаменной болезнью следует ограничить их употребление из-за фруктовых кислот, которые могут вызвать воспаления.
Людям с высоким уровнем сахара в крови стоит помнить, что красные и желтые яблоки содержат больше сахара и имеют высокий гликемический индекс.
