Для тех, кто впервые соблюдает пост важно знать, как соблюдать ограничения в пище и не навредить самочувствию
В этот период времени верующие исключают из своего рациона определенные виды еды и напитков. Сокращается потребление жирной пищи и увеличивается поступление клетчатки и витаминов, в результате чего организм разгружается: выводятся шлаки, снижается уровень интоксикации, уменьшается нагрузка на органы пищеварения, восстанавливается микрофлора кишечника. Как итог – укрепляется иммунитет, улучшается работа желудочно-кишечного тракта, нормализуются обменные процессы, улучшается состояние кожи, уходят лишние килограммы.
Однако специалисты регионального управления Роспотребнадзора предупреждают, что для некоторых людей такой радикальный пересмотр рациона нежелателен, особенно если он резкий, без подготовительного периода. Для них возможны послабления, с благословения духовника.
Без фанатизма
Среди тех, кому не рекомендуют поститься по всей строгости церковных предписаний:
Дети. Растущему организму жиры, белки, углеводы и витамины необходимы в достаточном количестве. Отказ от молока и молочных продуктов способен привести к снижению уровня кальция и витамина А. Эти ограничения могут привести к задержке роста и ухудшению зрения. Исключение из рациона продуктов питания животного происхождения способно вызвать дефицит витамина В12, что может спровоцировать железодефицитную анемию. Не следует забывать, что дети, посещающие занятия в школе, спортивные секции, кружки, студии и т.д., испытывают в течение дня достаточно высокую умственную и физическую нагрузку, ограничения в пище могут негативно сказаться на их здоровье.
Беременные женщины. Ограничения во время поста для беременных сильно ослабляются. Ни в коем случае нельзя исключать из рациона яйца и молочные продукты. Если при вынашивании ребенка имеют место какие-либо трудности, от воздержания в пище следует отказаться.
Больные с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, сахарным диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Люди, только что перенесшие инфекционное заболевание. У них ослаблен иммунитет, и для его восстановления требуется полноценное питание.
Люди с диагнозом «анемия». Мясо, сливочное масло, сливки, печень, рыба и дрожжи являются необходимыми элементами процесса кроветворения, а в постном меню они отсутствуют.
Правильное постное питание
Если вы готовились к посту и постепенно ограничивали свой рацион, отказавшись сначала от жирного мяса, затем от мяса вообще, потом от рыбы и в последнюю очередь –
от молочных продуктов, вам будет легче соблюдать ограничения.
Включайте в рацион питания белки растительного происхождения. Это орехи, семечки, бобовые, соевые продукты, различные злаковые и каши, изделия из муки грубого помола, грибы.
Постарайтесь питаться дробно и не реже 4-5-ти раз в сутки, чтобы быстрее адаптироваться в условиях нового рациона.
Выбирайте правильные напитки. Помните о важности употребления достаточного количества чистой питьевой воды. Добавьте в рацион морсы, травяные чаи и компоты из сухофруктов, они помогут поддержать иммунитет.
Старайтесь разнообразить свой рацион во время поста и непременно проконсультируйтесь с врачом, если ограничения в питании начали сказываться на самочувствии.
