Почти все образцы кисломолочного продукта успешно прошли проверку.
В рамках традиционного смотра качества комиссия отобрала в торговых сетях 13 образцов из семи регионов, в том числе произведённых в соловьином крае. Затем кефир исследовали эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области.
По итогам 12 образцов успешно прошли лабораторные испытания и признаны соответствующими нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей. Это кефир торговых марок «Авида», «Лето близко», «Томмолоко», «Лебедянь», «Станция молочная», «Здравушка», «Искренне Ваш», «Марьинский», «Простоквашино», «ЭКОНИВА», «Свежее завтра» и кефир 2,5% производства Суджанского маслодельного комбината.
— Нарекания вызвал всего один образец. В кефире была занижена массовая доля жира: вместо заявленных 2,5% эксперты зафиксировали 2%. Это точно не нанесёт вреда здоровью покупателя, тем не менее мы не могли не отметить данный факт, — отметила заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.Речь идет о кефире «Три Соловья» (Крестьянское (Фермерское) хозяйство, Советский р-он, п. Кшенский).
Результаты смотра направили производителям, в территориальные управления Роспотребнадзора тех областей, где выпущена продукция, в торговые сети. Кроме того, они размещены на сайте kurskoekachestvo.ru.
