В одном из торговых центров Курска прошел смотр качества мороженого.
На прошлой неделе во время контрольной закупки комиссия отобрала 11 образцов самых популярных брендов. Все они изготовлены по ГОСТу. Их тщательно проверили в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии.
Во время дегустации мороженое оценивали посетители. В основном среди дегустаторов были дети. Они смогли попробовать все образцы, скрытые под номерами, и голосовали за понравившийся.
— Покупатели ориентировались на вкус, а эксперты давали уже профессиональную оценку продукта. В комиссию вошли представители Роспотребнадзора, Центра стандартизации и метрологии, региональных министерств промышленности, торговли и предпринимательства, сельского хозяйства, Центра торговли и услуг, — отметила заместитель министра промышленности, торговли и предпринимательства Курской области Любовь Голодухина.По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценки соответствующими требованиям нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей признаны девять образцов. Это мороженое «Дивушкино – удивительная деревня», «Бодрая корова», «Городецкая ферма», «Юкки пломбир на сливках», «Вологодский пломбир», «Чистая линия», «Свитогорье», «Золотой стандарт» и «Коровка из Кореновки».
Лабораторные исследования не прошли два образца – бренды «Белая бяроза» и «Филевская Лакомка», в их составе обнаружен растительный жир. По сути, это фальсификат, мороженым такой продукт называться не может. Их же забраковала и комиссия.
Победителем народного голосования стал «Вологодский пломбир». Результаты направят в территориальные управления Роспотребнадзора, производителям и торговым сетям.
