В начале февраля в магазинах крупных торговых сетей Курска прошла контрольная закупка творога.
Комиссия отобрала 11 образцов и передала их экспертам Центра гигиены и эпидемиологии. Восемь проб не вызвали нареканий. Успешно прошла лабораторные испытания и признана соответствующими нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей продукция торговых марок «Иван Поддубный», «Из Суджи с Любовью», «Авида», «Лето Близко», «Белый город», «Простоквашино», «Марьинский» и Danke.
В трёх образцах специалисты выявили нарушения. Так, в образцах творога «Альпийский» и «Крестьянский» обнаружена кишечная палочка. Кроме того, они, по сути, являются фальсификатом, ведь в составе есть растительные жиры. А в твороге «Лебедянь молоко» занижена массовая доля жира.
— В твороге «Лебедянь Молоко» сильно занижена массовая доля жира: чуть больше 1% вместо заявленных 5%. Кстати, во время прошлого смотра была забракована половина образцов, — сообщила и.о. директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.Результаты всех смотров традиционно размещаются на сайтах kursk.ru, kurskoekachestvo.ruи в соцсетях. Итоги направляют производителям и торговым сетям – они корректируют работу с поставщиками. Также результаты передают в территориальное управление Роспотребнадзора, где принимают решения о санкциях.
