Июнь - благодатная пора для сбора полезных трав для изготовления чаёв, сборов, настоев, отваров. Традиционно травы начинают собирать со второй половины июня с переходом на июль. В наше время существует целая наука - фитотерапия, которая специально изучает методы лечения различных заболеваний с использованием лекарственных растений и комплексных препаратов из них. В мире известно 23 тысячи видов лекарственных растений – это 7% от всей флоры земли.
Заведующая аптекой №100 «Витафарм» Марина Степанова рассказала, что сбор лекарственных трав – дело государственное. Есть специальный свод статей, в которых прописано всё о разрешенных видах лекарственных растений. В России их количество находится в пределах двухсот.
— Это уже хорошо изученные растения. Они продаются в аптеках, из них готовят лекарственные препараты. И еще есть около трехсот видов, признанных только народной медициной. В аптеках вы их не увидите, но опыт нескольких поколений показывает, как замечательно они применяются для лечения некоторых болезней. Мы сейчас проявляем большой интерес к препаратам из лекарственного сырья, потому что они, в отличие от синтетических, действуют мягче, в меньшей степени накапливаются в организме и не наносят большого вреда человеку. Их можно пить длительно, хотя и с перерывами, — сообщила Марина Степанова.Собирая травы, нужно понимать, какая часть растения имеет больше биологически активных веществ. Это могут быть цветы и соцветия растений, которые собираются только во время цветения. Кроме того, полезные вещества могут находиться в траве – это часть растения от корня длиной 15 см, а также в коре, корнях и корневищах. Несмотря на то, что пришло время их сбора и заготовки, надо помнить, что Железногорск находится в Чернобыльской зоне.
— Травы в нашей зоне собирать нельзя, сбор лекарственных растений обычно осуществляется в биологически чистых экологических районах. Леса, поля или другие места сбора должны находиться не ближе 100 м от трасс, потому что травы впитывают токсические вещества, выбрасываемые транспортом, — пояснила Марина Петровна.Травница Нина Кононова собирает травы за Михайловкой или в Орловской области. Нине Григорьевне 84 года. Таблеток она не пьет принципиально. Сбором трав занимается последние 30 лет, после ухода на пенсию. К медицине травница всегда испытывала интерес, а о лекарственных свойствах растений узнала еще от бабушки.
— В июне я собираю подорожник. Сначала его нужно вымыть, а потом сушить, как и мать-и-мачеху. Занавешиваю окна, открываю балкон, чтобы было проветривание в месте, где сушатся эти лекарственные травы. Скоро должен цвести репейник, он только набирает силу. В конце июня полностью расцветёт и тогда его нужно срывать, сушить и делать отвары, это хорошо от болезней печени. У него срываются цветы и ещё 15 см вниз от цветов ветки. Дальше цветёт бессмертник. Срывать его надо пока не распустились пожелтевшие бутончики. Соцветия уже являются семенами. Ромашка считается лекарственной именно та, у которой листья похожи на укроп. Только цветочки у нее срывают. Остальная часть ромашки не является лечебной, — объяснила Нина Кононова.О лечебных свойствах трав и их применении Нина Григорьевна может рассказывать часами. Среди них есть растения, которые она традиционно собирает в июне.
Крапива двудомная. Целебными свойствами обладают и корни, и трава, и семена. Ее заготавливают в июне. Это растение обладает противовоспалительным, стимулирующим, тонизирующим, мочегонным, желчегонным, кровоостанавливающим, общеукрепляющим действием; препараты крапивы активизируют основной обмен веществ, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, способствуют восстановлению организма после болезни, физического или умственного переутомления. Траву крапивы заготавливают во время цветения. Срок хранения сырья – два года.
Зверобой цветет с июня по август. Собирают его, срезая стебли вместе с соцветиями. В нем содержатся дубильные вещества, никотиновая кислота, каротин, витамин С, эфирное масло, витамин РР и так далее. Зверобой способствует регенерации тканей, а также оказывает противовоспалительное действие.
Бузину можно собирать до тех пор, пока с цветков не начнут осыпаться венчики. Когда это произойдет, она утратит свои целебные свойства. Черная бузина особенно эффективна при простудных заболеваниях и при проблемах с эпидермисом. У бузины собираются листья и цветки.
Листья земляники лесной можно заготавливать как во время цветения растения, так и в период образования ягод. При этом их эффективность будет одинаковой. С их помощью можно улучшить состав крови и избавиться от некоторых ее заболеваний, а также свести отеки и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы.
Чистотел применяется для лечения заболеваний эпидермиса и для избавления от высыпаний на нем. Сбор этого растения нужно вести очень аккуратно, поскольку оно ядовито. Лучше на руки надеть перчатки.
Череду необходимо собирать лишь в первые две недели июня, когда происходит образование бутонов. Следует заготавливать верхушки растения, его боковые стебельки и все его листья. Череда помогает справиться с заболеваниями ЖКТ и простудными заболеваниями, способствует схождению отеков и улучшает обменные процессы организма.
Значение имеет не только время сбора. Нужно правильно собрать сырье, чтобы и растению не навредить, и полезные свойства трав сохранить.
— По общему правилу, сбор надземных частей растений, и в особенности цветов, возможен лишь в сухую погоду. Дождитесь, когда спадет роса – и можно приступать, — поясняет Марина Степанова.Растения, содержащие эфирные масла, предпочтительно собирать в жаркую, солнечную погоду, а вот ягоды и сочные плоды – поутру или вечером. Травы нужно аккуратно срезать ножницами, а не рвать.
Лучшая тара для сбора растений – корзина, так как в ней трава не сминается и не теряет своих свойств. Собранную траву следует быстро положить в сухое, темное и проветриваемое место на просушку, чтобы не потерять полезные свойства растений. Просушка способна их законсервировать до тех пор, пока вы не решите ими воспользоваться. Поскольку температурный режим в домашних условиях выдерживается не всегда, Марина Степанова советует пользоваться аптечными сборами лекарственных трав.
— Когда идёт промышленная заготовка, то при сушке соблюдаются все условия в специализированных помещениях. Лекарственные растения, содержащие эфирные масла, нельзя сушить при температуре больше 40°, потому что эфирные масла начинают разрушаться. Если лекарственные сырье содержит гликозиды, то температура сушки не должна превышать 60°. Витаминное сырье сушат при температуре до 80°, а подземные части растений (корневища, корни) и кору можно сушить при прямых солнечных лучах. Готовым считается лекарственные сырье, когда оно не гнётся, а ломается, — утверждает Марина Степанова.На опушках, лугах и в лесах уже набрали свою целебную силу многие растения и травы, не упустите момент, соберите их впрок.
