Как вырастить рассаду здоровой, качественной, крепкой, чтобы впоследствии получить хороший урожай, – рассказала продавец-консультант одного из специализированных магазинов города Наталья Койшибаева. Она поделилась секретами правильной подготовки почвы, выращивания рассады и покупки семян.
-
Готовимся к посадке рассады?
– Качество грунта – это, безусловно, один из ключевых факторов, влияющих на выращивание здоровой рассады. Идеальная почва должна быть рыхлой, в меру плодородной, здоровой и иметь нейтральный уровень pH. Самый лучший грунт будет тот, который вы заготовили самостоятельно осенью. Однако стоит учесть, что в землю нужно добавить вермикулит или агроперлит, а также кокосовые брикеты. Это поможет сделать ее более воздухопроницаемой и влагоемкой. Кроме того, следует удобрить и обеззаразить почву с помощью, например, биопрепаратов. Их следует смешать в соответствующих пропорциях и добавить в грунт за 2-3 недели до посадки рассады. После этого почву нужно поставить в теплое место. Это поможет укрепить иммунную систему растений, их корневую систему и защитить от вредителей.
Если нет возможности заготовить грунт самостоятельно, то можно приобрести готовый в магазине. При выборе готового грунта обращайте внимание на дату фасовки: она должна быть в октябре или ноябре. Ни в коем случае не прошлогодней. При покупке готового грунта следует обратить внимание на его нейтральность. На упаковке должно быть указано pH-6,5 или pH-5,5. В грунте должны присутствовать добавки азота, фосфора и калия. Причем количество двух первых должно быть больше, чем калия, так как азот способствует росту растений, а фосфор –формированию корневой системы.
Перед посадкой грунт можно пролить ЭМ-удобрением. Оно стимулирует рост и питание растений, укрепляет иммунитет и защищает от сорняков.
Бывалые овощеводы рекомендуют использовать грунт для кактусов. Да, это может показаться необычным выбором, но именно эта смесь идеально подходит для юных растений. Она рыхлая, хорошо пропускает воду и воздух, содержит мало органики и оптимальное количество питательных элементов. Однако не забывайте о pH-нейтральности, так как некоторые грунты для кактусов могут быть кислыми.
- Возможно ли для выращивания овощных культур использовать цветочный грунт?
– Существуют грунты, которые не подходят для рассады, например, те, что предназначены для азалий, гортензий, хвойных, цитрусовых и других культур. Однако есть и универсальные грунты, которые можно использовать как для цветов, так и для овощей. Некоторые покупатели даже предпочитают цветочный грунт, поскольку он содержит перлит, обладающий свойством равномерно накапливать и отдавать влагу, что одновременно служит хорошим дренажем для растений.
-
Может ли продаваемый грунт быть заражен личинками насекомых или грибковыми заболеваниями?
– Вероятность зараженного грунта существует. Во-первых, следует приобретать только проверенные грунты. Во-вторых, можно обработать землю химическими препаратами. Они помогут уничтожить личинки и других вредителей в грунте. Однако после такой обработки необходимо обязательно добавить в почву удобрение. Это следует сделать за 2-3 недели до высадки рассады.
-
Когда лучше сеять семена на рассаду?
– Многое зависит от того, где будет высаживаться рассада: в открытом или закрытом грунте. Например, существуют ультраскороспелые, среднеранние, ранние и поздние сорта томатов. На обратной стороне упаковки семян производитель всегда указывает информацию о сроках посадки. На эти данные и следует ориентироваться, добавляя две недели на всхожесть семян. Перец и баклажаны лучше сажать в конце февраля – начале марта. Не стоит торопиться с посадкой, чтобы рассада не переросла.
-
Как улучшить всхожесть семян и стоит ли их замачивать?
– Все семена, которые продаются в магазинах, проходят специальную обработку. Поэтому перед посадкой их нужно замочить в стимуляторах роста. Это ускоряет процесс прорастания, а также помогает укрепить иммунитет будущих растений. Время замачивания составляет примерно два часа.
-
Насколько важны свет и температурный режим для рассады?
– Растениям, особенно в зимний период, требуется дополнительное освещение, так как солнечного света не всегда достаточно. Для этого можно использовать специальные лампы. Не обязательно, чтобы они работали круглосуточно. Будет достаточно включать их ранним утром, когда темно, и вечером, а также в пасмурные или туманные дни. У растений свой собственный биоритм, поэтому ночью лампы можно не использовать.
Для прорастания семян требуется температура до +25 градусов, в дальнейшем достаточно поддерживать температуру в пределах от 18 до 20 градусов тепла. Когда рассада взойдет, ее лучше разместить на подоконнике.
Кстати, если вы не хотите тратиться на специальные лампы, то можно обклеить верхние и боковые проемы окна фольгой. Она хорошо отражает солнечный свет, что значительно повышает освещенность.
-
Надо ли рассаду закаливать?
– Закаливание необходимо для того, чтобы растения были более выносливыми. Начинать процесс следует постепенно, когда на рассаде появятся первые два настоящих листа. Для этого нужно на некоторое время открывать форточки или окна, постепенно увеличивая это время. Когда у рассады будет четыре настоящих листа, можно выносить ее на балкон или в более прохладное помещение. Закаливание также помогает предотвратить вытягивание растений, особенно помидоров.
- Как часто поливать рассаду?
– Полив рассады должен осуществляться по мере высыхания земли. На дне емкости, в которой находится рассада, должны быть отверстия для отвода лишней влаги после полива. Если этого не делать, то корни могут загнить.
- Почему растения вытягиваются?
– Из овощных культур чаще всего вытягиваются помидоры. Это происходит из-за того, что растение подвергается высокой температуре, испытывает недостаток света и удобрений, особенно фосфора. Чтобы рассада не перерастала, ее необходимо закалять. Если она все же вытянулась, то первым делом следует поместить ее в холод. Также можно использовать специальные препараты (продаются в специализированных магазинах), которые помогают замедлять рост растений и способствуют развитию корневой системы. Если эти меры не помогут, то у томатов можно оборвать нижние листья, чтобы затормозить рост. Но лучше не допускать вытягивания растений.
- Когда лучше всего проводить пикировку растений? Как понять, что растение готово к пересадке?
– Пикировку рекомендуется проводить, когда на растении появятся первые настоящие листья. Если вы затянете с этой процедурой, корень растения может стать слишком большим, и пересаживать его будет сложнее. При пикировании важно не повредить корневую систему растения и слегка увлажнить почву, чтобы процесс проходил легче. Однако, избегайте как переувлажнения, так и чрезмерного уплотнения почвы. Растение следует засыпать землей до первых семядольных листов, не выше, так как впоследствии могут образовываться новые корни. После этого можно слегка прижать землю руками.
-
Как выбрать качественные семена?
– Существует два основных типа семян: сортовые и модифицированные F-1. Сортовые семена можно использовать для посадки каждый год, так как они сохраняют свои свойства. Гибриды F-1, полученные в результате опыления в теплице, представляют собой уникальные растения, обладающие высокой устойчивостью к болезням и погодным условиям. Они не страдают от вредителей, не нуждаются в дополнительном удобрении и дают более высокий урожай. Модифицированные семена – это результат сложного и трудоемкого процесса, который позволяет внедрять в их состав любой ген. Но из-за высокой стоимости и ограниченного количества такие семена не всегда доступны для широкого круга потребителей.
- Какие овощные культуры наиболее популярны у железногорцев? Приобретают ли они «экзотические» семена?
– Если говорить о рассадных культурах, то наиболее популярными являются томаты, перец, огурцы и баклажаны. Кроме того, востребованы все виды зелени, редис, свекла, морковь и кабачки. В последнее время благодаря изменению климата горожане стали чаще покупать арбузы, дыни и кукурузу. Осень стала более продолжительной и теплой, что позволяет этим теплолюбивым культурам прекрасно вызревать и на наших участках. Из «экзотических» растений можно выделить физалис, бамию, огурдыню, фенхель и артишок. Например, сладкий картофель (батат) уже не является редким овощем. Выращивают также рукколу, кинзу, кориандр, шпинат, кресс-салат, корн, салат «Айсберг», «Ромен», листовую свеклу, фризе и многую другую зелень.
-
Какие сорта помидоров, перца, огурцов и баклажанов вы посоветовали бы посадить?
Помидоры
– Существует огромное разнообразие сортов томатов: красные, розовые, черные, шоколадные, зеленые, полосатые и другие. Для еды и переработки рекомендуется выбирать мясистые сорта, а не водянистые. Среди высоких томатов можно отметить следующие сорта: «Батяня», «Сибирский тренд», «Буцефал», «Розовый шлем» и «Орлиный клюв». Среди низких – «Сибирский бройлер», «Алсу», «Эм Чемпион», «Крупная сливочка», «Южный загар», «Загадка природы», «Гигант лимонный», «Золотые купола» и «Легенда Коктебеля». Для консервации идеально подходят некрупные томаты весом 150-200 граммов, такие, как «Московский деликатес», «Французский гостевой», «Царское искушение», «Интуиция», «Завидный холостяк», «Сибирский спринтер», «Анюта» и «Софа».
Кстати, есть поздние сорта, которые могут продержаться до Нового года, на их упаковке можно увидеть отметку «для хранения». К таким, например, относятся «Жираф», «Дей Хуанчи», «Мазарини». Их лучше собирать слегка недозревшими и укладывать в ящики.
Огурцы
– Из числа небольших огурцов выделяется сорт «Лилипут». (7-9 см). Среди китайских длинных – «Изумрудный поток», «Крокодил Гена», «Стелла» и другие сорта. Особенно интересны огурцы, которые созревают букетным или пучковым способом. Однако для получения обильного урожая необходимо пасынкование снизу: удалить четыре боковых побега, чтобы в одной пазухе образовалось много плодов. К таким сортам относятся «Чудо-букет», «Детки на ветке», «Шпингалет» и другие. Не забывайте, что все огурцы любят подкормку, особенно сорта F1.
Перец
– Среди сортов перца можно найти крупноплодные, толстостенные, длинные и короткие сорта. Цвета также разнообразны: красные, желтые, оранжевые, шоколадные и даже с фиолетовым оттенком. Хорошие сорта под названием «Гогошар», «Классика», «Лисичка», «Мини-Италия», «Фьюджи», «Желтая Капия».
Если учитывать вкусовые характеристики, то можно выделить сладкий, пикантный, полуострый и острый сорта. Самый жгучий – «Халапеньо» и «Чили», острый перец – «Бараний рог», а пикантный или полуострый – «Змейка» и «Рог буйвола».
Баклажаны
– Баклажаны также различаются цветом и размером. Помимо привычного фиолетового, есть белые и зеленые сорта. Эти необычные баклажаны обладают вкусом грибов. Практически все семена производят плоды без горечи, что указано на упаковке. Рекомендую «Пучковые гроздья», «Король Севера», «Алмаз», «Вера», «Вкус грибов» и другие.
