С 1 мая заработали 15 летних кафе и площадок.
В тёплое время года многие горожане не желают посещать закрытые помещения и предпочитают проводить больше времени на открытом воздухе.
Администрация города напоминает, что на летние кафе распространяются требования санитарно-эпидемиологических правил и норм к организациям общественного питания СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах на улице допускается при соблюдении следующих требований:
- полуфабрикаты должны изготавливаться в стационарных предприятиях общественного питания;
- наличие павильона (палатки, тента и прочее), подключенного к сетям водопровода и канализации, а также холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов. При отсутствии централизованных систем водоснабжения и канализации, допускается использование нецентрализованных и (или) автономных систем питьевого водоснабжения и водоотведения, в том числе автономной системы канализации;
- наличие одноразовой посуды и столовых приборов;
- жарка осуществляется непосредственно перед реализацией;
- соблюдение работниками правил личной гигиены;
- мойка использованного инвентаря и тары осуществляется в стационарном предприятии общественного питания при отсутствии специально оборудованного места на улице.
В случае нарушения требований организации уличных кафе следует обратиться в:
- отдел потребительского рынка и развития предпринимательства администрации города: 307170, Курская область, г. Железногорск, ул. Ленина, 52, каб. №№ 429, 430, тел.: 7-64-17, 3-70-19, адрес электронной почты: atorg46@yandex.ru.
- территориальный отдел управления Роспотребнадзора по Курской области в г. Железногорске, Железногорском, Дмитриевском, Хомутовском, Фатежском районах: ул. Рокоссовского, д. 54А, тел.: 2-46-49.
В случае нарушения общественного порядка звоните в МО МВД России «Железногорский» по тел. 102, 112 или 2-64-55.
