Если бы кто-то 20 лет назад сказал юной Катеньке, что в будущем, у 40-летней Екатерины Самохваловой будет своя дача с теплицей и большим курятником, то она, по меньшей мере, посмеялась бы над этим человеком.
От земледелия она была очень далека, так как у родителей не было ни родственников в деревне, ни собственной дачи.
Тяга к земле появилась, как и у многих, после тридцати лет – с горшечных цветов на окошке. Со временем этого показалось мало, да и мечты о натуральных продуктах без химических обработок все чаще посещали ее головушку. Поэтому было принято решение – купить дачу.
Участок мечты нашелся в одном из тупичков «Городских садов» – старенький, но крепкий домик с печным отоплением, много плодовых деревьев и кустарников. А в самом низу участка – огромная ель. Под ней обнаружились полуразрушенные хозяйственные постройки, которые впоследствии были идентифицированы, как курятник и свинарник.
Первые два года были потрачены на то, чтобы привести не обрабатывавшийся несколько лет участок в порядок: была перепахана целина, выкорчеваны старые деревья, распланированы грядки и дорожки, велись работы по ландшафтному дизайну.
Тогда же в старом курятнике появились первые жильцы – взрослые голошеие куры. Яиц от них было не много, зато каждое приносило хозяйке искреннюю радость. На следующий год птички обзавелись современным курятником – с модными кормушками, светом и пластиковым окошком. Вскоре у них появились соседи – индоутки и перепелки.
Екатерина рассказала, что благодаря своему увлечению, она, типичная горожанка, научилась многим вещам: разбираться в породах птиц, выращивать цыплят и утят из яиц в собственном инкубаторе, самостоятельно составлять корма в зависимости от времени года. А еще она теперь умеет ловко разделывать птицу и готовить много разных блюд из их яиц и мяса.
В птичнике у Екатерины весь пол усыпан слоем опилок. На вопрос, куда она потом их девает, дачница ответила, что это – обязательный компонент для грунта в ее высоких грядках и холмах.
— Ни для кого не секрет, что наш город был построен на глинистых почвах. И первые годы, сколько мы с мамой ни старались, урожаев практически не было – не могут культурные растения хорошо развиваться в глине. А вот сорняки росли со страшной силой. Руки опускались и хотелось уже все бросить, так как кроме дачи была еще семья, работа и домашние хлопоты. В интернете узнала про укрывные материалы (спанбонд), ленты для автополива и высокие грядки. Решила попробовать, — рассказала дачница.
В качестве эксперимента были сделаны холмы для клубники, которые в первый же сезон себя очень хорошо показали. Поэтому на следующий год вместе с мамой разрабатывали форму грядок, в которых главным были – эстетика и урожайность.
Грязные опилки никогда не выбрасывала, а складывала обратно в мешки и обрабатывала удобрением с живыми бактериями для быстрого разложения. В высокие грядки и на холмы с осени уложили слоями опилки, сорняки и обрезанные ветки. Весной все перемешали, еще раз пролили ЭМ-удобрением и укрыли сверху черным спанбондом. Вдоль высаженных растений уложили ленты автополива. А сверху на спанбонд укладывали кору деревьев, которую привозили из
леса – ведь эстетика наше все!
Затраченные финансы и усилия оправдали себя на 100% – помидоры и огурцы в течение сезона Екатерина только пасынковала и подвязывала. И когда подошло время снимать урожай, то была удивлена его количеству!
Кстати, все лето птички с удовольствием ели кабачки, которые в высокой грядке давали просто фантастические урожаи. Да и все остальные культуры искренне порадовали хозяйку.
— Вот так благодаря даче моя семья питается натуральными продуктами без химии – не только мясом и яйцами, но и собственными овощами и фруктами, в качестве которых я не сомневаюсь, — довольна дачница.
