В Курске подвели итоги смотра качества сливочного масла

по информации администрации курской области
1 из 2 изображений
В Курске подвели итоги смотра качества сливочного масла
© фото: adm.rkursk.ru
2 из 2 изображений
В Курске подвели итоги смотра качества сливочного масла
© фото: adm.rkursk.ru

В лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области исследовали 21 образец сливочного масла «Крестьянское» 72,5%, сделанного по ГОСТу.

Образцы отобрала в магазинах торговых сетей «Европа», «Линия», «Метро», «Пятёрочка», «Магнит», «Маяк» специальная комиссия из представителей регионального комитета промышленности, торговли и предпринимательства и Курского центра контроля качества.

Специалисты изучили жирнокислотный состав, массовую долю жира и влаги упаковку и маркировку масла.

— Пять образцов испытание не прошли, производители разные: Ставропольский край, Московская, Брянская области, в том числе и Курская, — сообщил директор Курского центра контроля качества Сергей Воробьёв.
В них было занижено содержание жира, а влаги, наоборот, было больше допустимого, обнаружено несоответствие по жирнокислотному составу.

— Если продукт не прошёл анализ по жирнокислотному составу, мы можем предполагать, что масло сфальсифицировано – к примеру, добавлены растительные и иные жиры, — рассказала врач по общей гигиене Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области Оксана Рябиничева.
Не соответствовали требованиям масло торговых марок «Бабушкино золото», «Дубровское», «Деревенская буренка», масло Крестьянское (Узоры) (ООО «Модус»), масло Крестьянское «Альпийское» (ИП Кравцова О.М).

Остальные 16 образцов сливочного масла испытание на качество выдержали. Это:

  • масло сладко-сливочное крестьянское ТМ «Рыльский сыродел»;

  • масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Лебедянь»;

  • масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское» ТМ «Марьинское»,;

  • масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское», ТМ «Богдаша»;

  • сливочное масло Крестьянское сладко-сливочное несоленое ТМ «Крестьянское Приволье»;

  • масло сливочное крестьянское, несоленое ТМ «Белый город»;

  • масло сливочное крестьянское высший сорт ООО «Еланский сыродельный комбинат»;

  • масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское» ООО «Сырная долина;

  • масло сладко-сливочное крестьянское несоленое ЗАО «Томмолоко»;

  • масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское» АО «Суджанский маслодельный комбинат»;

  • масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское» ТМ «Авида»;

  • масло сливочное сладко-сливочное «Крестьянское» ТМ «Время МУ»;

  • масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое ООО «Брасовские сыры»;

  • масло сладко-сливочное крестьянское несоленое ТМ «Деревня Масловка»;

  • масло сливочное крестьянское ТМ «Красная цена»;

  • масло сладко-сливочное крестьянское несоленое ТМ «Стародуб место силы».

Результаты сравнительного смотра качества будут доведены до сведения территориальных управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.

АВТОРЫ
Связаться через:

Екатерина Гладушина

Шеф-редактор сетевого издания

Связаться через:

Галина Лысова

Шеф-редактор газеты
Ведет рубрики: Медицина, Социальная

Связаться через:

никита бессарабов

Корреспондент.
Ведет рубрики: Молодежная, Спорт.

Связаться через:

Светлана Староста

Корреспондент
Ведет рубрики: Образование, Культура

Связаться через:

екатерина радионова

Корреспондент. Ведет рубрики: Безопасность, Социальная, Спорт. 

Связаться через:

Валентина Кондурова

Редактор специальных выпусков
Ведет рубрики: Аудионовости

ДРУГИЕ РЕСУРСЫ